歡迎光臨
用餐時間:2024年8月 中午
地點: 台南市永康區永安一街99號2樓
營業時間:
一~五 11:30–14:00、18:00–21:00
六~日 11:30–14:00、17:30–19:00、19:30–21:00
菜單先上😄
桂田酒店是永康區知名飯店之一，坐落在交流道附近，
1樓阿力海百匯餐廳可以說是家喻戶曉等級，殊不知2樓隱藏著優雅的好也粵式中餐廳。
“典雅”是好也傳遞給我的第一印象，
一踏進餐廳整個人會不自覺優雅起來( ͡° ͜ʖ ͡°)，
桌椅相當寬敞舒適，另有包廂(有低消)
聽說這裡櫻桃鴨超厲害，主打一鴨五吃，當然要來見證一下(๑´ڡ`๑)
▶6人套餐:
迎賓餐前菜、鴨壽司、鴨捲餅、鴨腿、松子生菜炒鴨鬆、老火鴨濃粥、港式鴛鴦點、、蒸蝦、xo醬鮑魚、水果及甜糕，
點完餐沒多久，桌邊切鴨立馬上演，師傅一點火，直接一場視覺饗宴，
🔸鴨壽司
緊接著展現俐落刀工將酥脆油滋滋鴨皮脫離肉體，包覆在壽司上，
脆的皮膚伴隨著鮮嫩的肉質流露出多汁的美味，令人垂涎欲滴
鴨皮的溫暖讓起司融入米飯中，一人一匙，一次僅一口，何等稀有，
挖~~~原來幸福感是可以吃出來的!!!!
天啊~~根本不用跑去宜蘭吃鴨~這超可以!!
難得細嚼慢嚥，因為實在太可口😍
酥脆帶有餘溫的鴨皮提高壽司的層次與地位(?
旁邊可去油解膩的醃漬番茄成了完美的輔佐，
似乎在暗示我要好好迎接下一道菜的到來!!
🔸鴨捲餅
一人一捲，同樂同饗，
餅皮微Q，甜麵醬加上鴨肉，經典不敗!(感覺加上蘋果片也很讚)
肉質鮮嫩之外，且帶有厚度，小小一捲也可以有大大滿足!
🔸鴨腿切盤
四 口詮釋鴨腿 : 嫩口、可口、順口、爽口，
沒有前兩道的額外調味，完全原汁原味，一咬就被這道看似簡單的料理震懾，
烤鴨火侯掌控恰到好處，才有辦法讓皮保有脆度、肉卻如此嫩而多汁，
每一口都彷彿帶著鴨汁的濃郁香氣，如此完美融合了脆與嫩，讓人忍不住一口接一口，陶醉在這份滋味中。
🔸松子生菜炒鴨鬆
看到這道時差點泛淚😲，
小時候跟著爸媽去餐館吃飯，吃到蝦鬆配生菜後一嘴鍾情、念念不忘，
長大後到處尋覓卻遲遲未果，
直到這道料理出現在我眼前，心中充滿悸動跟興奮，如果爸媽在旁邊一定懂我的感動><
內心越是澎湃、外表更是穩重，
優雅地將一匙鴨鬆放進生菜中，包裹著、掌握著、依偎著，
咬了第一口，悸動感更強烈了!天啊~~就是這種組合!! 🥹 🥹 🥹
鹹、香、酥、脆，跟記憶中的一樣，只是蝦換成鴨，一樣美好，我終於找到了~~~~
(旋轉
🔸老火鴨濃粥
有湯及粥可以選擇，個人覺得剩下的鴨肉及鴨骨就該熬成粥，
清淡的粥配上蛋皮及高麗菜絲，為這場精彩饗宴劃下句點，也添增不少飽足感。
以上是一鴨五吃的部分
🔸港式鴛鴦點
燒賣及蘿蔔糕(忘記拍)
都是一人一顆(片)
🔸蒸蝦
一人兩尾，肉質鮮脆
🔸xo醬鮑魚
蒜與醬的搭配襯托鮑魚的鮮美，底部有些許冬粉，是南部道地辦桌菜的一道佳餚。
🔸水果及甜糕
甜糕的部分清甜，年長者或牙口不好者都可以享用喔!
整潔:✪✪✪✪✪
(環境相當整潔之外，餐具乾淨，餐盤也會適時替換)
秩序:✪✪✪✪✪
(優雅的氛圍自然而然渲染了用餐的人也跟著氣質起來)
服務:✪✪✪✪✪
(服務生都很親切也很積極的補充茶水)
推薦:✪✪✪✪✪✪
(很值得帶家人一同享用，過年過節不一定要開伙，帶著家人來這吃一頓恰恰好的美食，可以優雅從容，還能體驗到生活儀式感。)
Beffet雖然選擇多，琳瑯滿目之餘胃的空間卻不給力有點可惜，
上樓體驗這種樣樣精緻、樣樣驚喜，且恰恰好的飽足感也不錯!
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