卡卡的動吃動吃動吃

歡迎光臨
用餐時間:2022年10月 
地點: 台南市新營區新進路二段69號

營業時間:14:00-22:00(僅供外帶，也有與外送平台合作唷)

菜單先上😄

吃炸雞排是一件神聖的瑣事，也可以是一種生活中的解放，

甚至在百忙之中帶來點度假感，

我不是炸雞上癮者，只是一位單純想大塊吃肉的肉女子XD

吃過肯X 基、胖X爹、昌X炸雞王、派X等連鎖店後，

這次來到非連鎖餐飲的【F16美式炸雞】一探究竟~

此區錯落各式各樣招牌，林立各式店家，

但F16超級有辨識度，最藍的那一家就是囉~

(原來老闆娘最愛的顏色是藍色)差點唱起阿哲的歌

整家店由老闆及老闆娘並肩經營，

在這麼多連鎖炸雞店的時代裡還選擇自創炸雞品牌，

是一件多勇敢的事啊~

經過一番暢談後才了解原來他們的開店動機很簡單，就是愛與孝順

為了就近照顧婆婆，決定放下原本的事業，步調放慢、開始打拼自有品牌，

主導權再次回到手中後，多了伴也多了陪伴!

(好的!因為太喜歡聽創業故事了~差點忘記重頭戲是炸雞XD)

有幾個推薦點:

雞肉都是生鮮雞肉，不是冷凍雞喔!雞排為雞胸肉、雞米花為雞腿肉

老闆對於食材口感相當之非常講究，寧可多買好幾個計時器，也不願意將時間差不多的食材統一起鍋

獨家菜單:裸炸雞，其實是”不粿粉”炸雞，口感像烤雞跟桶仔雞，是下酒菜的好選擇喔!

首先登場的是店內招牌-紐澳良香雞排

大又厚，宛如重訓過的身材，令人著迷~😍

一口咬下，喔買嘎!這是湯包吧!!

肉汁溢出，不是用流的!是直接溢出來~度假感來了!

讚不絕口、流連忘返、嘖嘖稱奇、允指回味，

再撒上獨家芥末胡椒粉，香氣四溢，味蕾上多了刺激感但不嗆，

原本不愛芥末的室友也整片嗑光光!

我個人偏愛酸辣，當然要來個泰式風味囉~

味道上偏甜不酸，略像糖醋醬，也不錯!

老闆熱推薦雞米花，當然要來一包囉~

薄薄的粉不搶戲，肉質相當有水準，根本是雞塊吧~

一般雞米花不是都是粉做成的嗎?XD

重點是隱藏版沾醬:香檸魚露醬，驚為天人、一見鍾情，

微酸的風味深得我心房!!!! 可是竟然是隱藏版!!

只能說..可遇不可求阿…

但我真的超愛這一味!!!搭配裸雞吃也可以!百搭!!

炸物也是一家炸雞店不可或缺的靈魂~

身為牽絲控，看到起司條能不點嗎?

欸!!起司條!!

欸欸!!起司好長一條~~~

吃過這麼多牽絲食物，目前這家的牽絲程度封王!

不是因為其他家的起司很少或是很假，而是這家炸的時間就是如此恰恰好，

時間太短起司太硬無法軟化，會牽不了絲或是牽不久就斷裂，

時間太久起司太直接流出而不是牽絲；

這根的牽很久很久….，時間掌控真的很重要!而且要現吃!

綜合炸物統一優點就是粉不厚!

每一樣都有專屬的計時器，因此口感上無可挑剔~

最後，當然是要合照囉(謝謝老闆讓我看起來很修長><)

老闆用愛處理每一種食材，闆娘用愛設計商標及裝潢，

合作、並肩、扶持，才能有如此真誠的美食呈現給大家~