歡迎光臨
用餐時間:2022年3月
地點: 新北市新莊區復興路一段1、3號1樓
營業時間: 一~五 11:30~15:00
六、日 11:30~01:00
菜單先上😄
坐落在靠近新泰路的復興路，門面不顯眼，但仔細一看，頗氣派，歐風路線!
上新莊，是一個火鍋城，當時看到狂一鍋時心想:天啊~怎麼又是火鍋店，
在這充滿火鍋味的地段要怎麼生存呢?
於是決定一探究竟。
一進門，佐料區在門口迎接我們的到來，
同行中只有我發現店家的黃金比例推薦，認真推! 可以去油膩感!
佐料選擇不多，但基本款都有，剛好適合我這種選擇障礙患者。
接下來是飲料吧，終於不是常見的那台飲料機了，(應該知道我說哪台吧?)
黑面蔡楊桃汁深得大家心，
這幾款我都喝過了，
個人心中排行榜:
第一名:楊桃汁
第二名:烏梅汁
第三名:綠茶
第四名:芭樂汁
接下來來到了菜區，這幾款都是不限量供應，有蔬菜類、瓜類及簡單的火鍋料們，
玉米超甜，芋頭也是高品質，
最怕有菜蟲的青花菜也經過川燙處理，不怕補充到額外蛋白質，
每樣葉菜類都清洗相當乾淨，可以感覺到店家是一片一片清洗，非常難能可貴，光是這一點就大大加分!
其中狂一鍋主打:虱目魚漿
吃起來跟學甲的虱目魚丸不相上下，非常道地!
是認真的虱目魚做成的漿!
還有一點很重要，店家補充食材的速度很快，即使是冷門時段，食材的新鮮及數量都一副剛開店一樣，再次大大加分!
這次我點了雙主菜鍋:排骨酥鍋佐梅花豬
店家會針對每個人的鍋底進行介紹與建議吃法，
排骨酥湯底需要主15分鐘才會入味，胡椒味跟蒜酥才能更深入白蘿蔔及湯頭，
湯滾後，大家馬上聞到我的胡椒味，紛紛想嘗一口，但被我阻止，
請稍待15分鐘謝謝~
"美好，是要禁得起等待!"
ㄉㄨㄥˊ 嗎?
好不容易，度秒如日，15分鐘到，馬上喝了一口!
挖賽! 太誇張地入味! 我好愛這個胡椒味~(雖然我不知吃辣，但這胡椒味可以)
大家也陸續品嘗，不是我亂說! 大家都給高評價!
肉盤看起來不多，實際上很多片又不薄，
豬肉好吃，瘦而不柴；雪花牛質嫩順口，
品質優秀!
加入會員或是打卡，即可贈送梅花豬或是雞肉，
(不是擇一喔~可以兩個都執行，就送兩盤；如果很餓，也可以每支手機都打卡，這樣就人人多一盤肉，會超撐!!所以不要衝動!)
雞腿肉有嚼勁，但不柴，介於肉雞跟放山雞之間的口感，
最後，也是店裡特色之一
黑糖奶茶霜淇淋
吃一口就很明顯知道是黑糖奶茶，口感沒有麥當勞霜淇淋濃郁綿密厚重，而是比較像客惟他(?)的口感，較輕盈，沒有奶味。
整潔:✪✪✪✪✪✪✪
(環境相當整潔，門市夥伴很積極，一看到髒污，就會馬上擦拭；其實從食材的處理上就可以知道這家店的用心與細心了~)
秩序:✪✪✪✪✪
(很適合家庭聚餐，2~6人最剛剛好喔~)
服務:✪✪✪✪✪
(收10%服務費，我覺得合理，除了要一對一炒鍋與逐桌介紹餐點，也很積極地補充食材與佐料。)
推薦:✪✪✪✪✪✪
(已經二訪了，加會員有很多優惠喔!除了吃完後衣服會殘留火鍋味，還有會吃太飽充滿罪惡感之外，一切完美，附近也有運動公園停車場及公車站，算是相當方便喔~)
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