歡迎光臨
用餐時間:2022年12月
地點: 台南市東區東寧路449號
營業時間:一~日 12:00~02:00
菜單先上
台南除了米糕、碗稞、鱔魚意麵等小吃之外，相信大家對溫體牛肉湯也是耳熟能詳!
而它，也是很多觀光客必排的行程之一!
而知名的【文章牛肉湯】在市中心(南紡附近)開設旗艦店囉~又新、又大、又亮，
大家不用跑到安平人擠人了!
身為半個台南人，平時對於一些知名的店都是敬而遠之，
除了懶得排隊之外，更喜歡挖掘在地巷弄美食，
但這次是旗艦店ㄟ!是該採點一下，以示負責(不然外地朋友問我牛肉湯時，我都一問三不知)
空間寬敞、明亮，相較於其他小吃，乾淨的部分深得我心!翻桌率高，店員仍確實消毒喔!
內場相當透明公開化，讓客人可以邊欣賞師傅們準備美食邊流口水(/◕ヮ◕)/
佐料區相當簡單明瞭、乾淨整齊，吃牛肉當然要薑絲配油膏囉~
這次太期待，直接空腹前來，只為了大吃一頓!
所以直接點了一桌!別懷疑~是兩人份!!!!!!!
空拍也來一張
基(常)本(見)款:
▍牛肉炒飯 $130 :粒粒分明，鹹度適中，有搭配其他菜的話，兩人飯量剛好，
而且是有微厚度的牛肉片ㄟ!超級真實的大口飯配肉!喔依西!
▍芥蘭牛肉(大) $200 :雖然這是一款常見的熱炒，但在牛肉老字號店就是不一樣，cp值超高，牛肉嫩炒、芥蘭清脆，嫩與脆的結合，讓原本對這道菜毫無興致的我十足驚豔!
▍滑蛋牛肉(大) $200 :濕滑的蛋體，相當清淡，但重點是這微透紅的牛肉片，口感跟蛋一樣嫩口滑順!神奇了!怎麼辦到的?!!(驚)
▍牛肉捲餅 $95 :內餡是冰冷的牛腱肉佐甜麵醬及蔥，相較於其他牛料理，這道無驚人之處，但頗有飽足感唷!
▍豆乳雞 $95 :味道好、份量適中、不油膩、肉質優
▍炸甜不辣 $55 : 乾扁型甜不辣，可以搭配泰式醬享用
▍煎鯛魚片 $100:不厚不油、肉質飽滿、但跟牛肉料理一起出現在餐桌上後，容易被遺忘XD
稀(偏)有(愛)款:
▍金沙高麗菜 $100:蛋控怎麼可以放過這道鹹鴨蛋料理!(即使它跟牛肉無關)
第一次吃到這種搭配，高麗菜的清甜加上鹹鴨蛋的微鹹，下飯~
▍鳳梨牛腩 $140:必點!必點!必點! 鳳梨終於脫離苦瓜雞或是蝦球，開心地找到新歡了---牛腩、杏鮑菇，含有隱藏版檸檬汁，爽口、豐富、色香味俱全!重點是牛腩完全不卡牙縫，接近”入口三秒化”。
▍特選牛肉湯(小) $200/五花牛肉湯(小) $150
湯頭以牛腩牛骨熬煮而成，再加上眾多水果和些許中藥後，喝起來帶有甜度，是自然的水果帶出的甜味唷~肉質更是優秀等級!
整潔:✪✪✪✪✪
(整體乾淨明亮，無論是座位區或佐料區，都非常乾淨喔!)
秩序:✪✪✪✪✪
(客人們悠哉地享用美食，不喧嘩不吵雜，免排隊，可以悠哉優雅吃小吃，很難得吧!)
服務:N/A
(不收服務費，所以服務的部分純分享，店員積極度很棒，也樂於介紹餐點)
推薦:✪✪✪✪✪
(吃過一次後，會很想把親朋好友都找來吃一波)
最後重點
堅持新鮮現宰牛肉且部位齊全，
少數有開立發票的小吃店喔!
還有冷泡茶可以選擇唷!
快來踩點吧!
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