卡卡的動吃動吃動吃

好泰味私廚工作坊以泰式無菜單料理起家，每一道料理都相當道地，

好味道的相傳與老饕的眷顧，激發他們開始研發出冷凍包，讓各地朋友們可以一饗風味餐~

懶人料理再次升級，有別以往的家堂菜料理，走國際化路線XD

這次品嘗了【上海菜香臘肉飯】，簡稱【臘仔飯】

以冷凍保存的方式鎖住食物鮮味，

(當打開餐盒時，了解到包裝上的圖片僅供參考)

退冰後即可連同黑盒子放置電鍋蒸，15-20分鐘，美味上桌~

不過看似簡約的搭配，暗藏驚人的魅力，

米飯的Q，完全吸附臘肉的鹹味，

不需其他配菜或額外調味，即可一口接一口，越吃越開胃~

臘肉的肥瘦比例約6:4，可能因油脂較多，

整碗飯才有辦法保持一定的濕潤度

此外，菜的部分碎小，在製作過程中以絞碎方式伴入米飯中，

彷彿是為了配色而存在著，因此口感及味道上並不突兀!

卡卡小總結:

▍此款份量足夠，約我平常的1.5倍

▍建議搭配沙拉或蔬果汁，淡化鹹味，營養又滿足，幸福感UP

▍適合忙碌的朋友們，免到燒臘店因等候餐點而浪費時間，就可以在有電鍋處”優雅”享用臘仔飯~

對~~要優雅…(有練過勿模仿)

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