歡迎光臨
用餐時間:2025年10月 中午
地點: 台南市中西區西門路一段658號6樓
營業時間:一~日 11：00～22：00
菜單先上😄
小西門是台南熱門商圈之一，裡面進駐了許多厲害店家，主題餐廳在假日更是一位難求，
這邊竟然多了壽喜燒的選項，熱愛壽喜燒的我必須來燒一下!
【千喜壽喜燒】位在六樓(約莫中間廊道的位置)，日式明亮風，
一靠近就聞到陣陣香氣，既然開胃就進去開吃吧！
在這裡，個人鍋也可以升級成鴛鴦鍋喔！擇己所愛，終於不用跟房東搶肉了？
我選了壽喜燒及豚骨，房東選擇壽喜燒及柚香胡椒，
壽喜燒煮肉，另一邊湯底煮菜兼喝，完美😍
豚骨湯頭醇厚不膩，會讓人置身在拉麵店的錯覺，
柚香胡椒則是由柚香開端胡椒結尾，清爽卻帶有後勁的鋪陳，創新風味我喜歡🥰
共有六種肉類可無限涮饗（這個新詞好像不錯），
皆採用冷凍後冷藏保存的方式，能確保肉質完整與衛生，
也讓每片肉在下鍋時都能維持漂亮的形狀與油花。
肉片薄透，涮一涮就能吃，對於我這種不喜歡的等待的人而言真的good good~
✅老饕吃法不藏私：
記得一定要沾蛋液!!很重要!!因為很好吃~~肉更滑嫩迷人~~~~~~
(水蓮控必須先丟一把水蓮開煮，就...儀式感)
▶︎低脂牛：肉感顯著，不柴不老，嫩中帶微紮實，適合減脂期狂涮，既好吃又無負擔
▶︎五花牛：肉質滑嫩，咻～就進去了！完全是用「溜」的方式經過喉嚨，會有種「嗯？咦？哪尼？紅豆泥？斯勾以!」入口即化!
▶︎梅花豬及雪花牛：肉色最美，半肥半瘦的恰到好處，也是最耐吃的選擇，佐煮透洋蔥享用，美味升級！
▶︎豬五花：跟牛五花比起來，它在嘴巴滯留久一些，牛五花是飛機的話，它差不多是高鐵等級～
再來是令我印象深刻的雞，
在限時的吃到飽餐廳看出現雞"肉片"是一件極稀有的事情。
▶︎黃金雞：薄到透光竟不失雞的甜味，沾上蛋液一秒升級豪華親子組，入口都充滿幸福感（？
除了以上肉類外，還有蔬菜火鍋料吧、主食吧、飲料冰品吧，
蔬菜吧種類眾多，以原型食物為主(火鍋料只有少數幾樣)，很讚!!很健康!!
而且都有洗乾淨!!(高麗菜有撥開洗唷)
此外，補貨速度很快~
碳酸飲品、冰沙、茶飲及霜淇淋都有
還有咖啡機
主食類除了白飯、紫米外，還有平板才點的到的烏龍麵唷~
無論是肉控、澱粉控、飲料控，在這裡皆可大享口福、大大滿足!
每次新開箱一家店，我都會尋覓它的不同之處，對我而言，具備特色才是我會在二訪的原因:
💛個人可享鴛鴦鍋，同聚又有隱私，想煮芋頭就煮，不用在意別人
💛肉片薄透，快煮快吃，較好酌量不易浪費
💛紫米飯是稀有種，多一個選擇就有多一份被重視感
💛肉類吃到飽，平日費用一人竟不到五百，偏佛!!!
【千喜壽喜燒】
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玩。 (3)